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乾燥知らずの肌になる!?キノコを使った美容レシピ【キノコの日】

2019年10月14日
K.K.@美容脱毛ライター

キノコの日といわれても、食べることに特に意味はないと思っていませんか?実はキノコには、美肌などさまざまな効果が期待できます

そこで期待できる効果を把握して、生活の中に取り入れてみるのも1つの手です。さまざまなレシピに活用できるだけではなく、比較的安いので生活の中に取り入れやすいというのもメリットの1つです。

キノコの美容効果

乾燥知らずの肌を目指したいという方は、キノコの美容効果に注目してみるのも1つの手です。ビタミンBなどの栄養素が豊富に含まれているので、肌をきれいにする効果が期待できます。

さらに美肌だけではなく、ダイエットの効果も期待できるというのもポイントの1つです。キノコは低カロリーの食材なので、ダイエット中という方でも安心して食べられます。実は90%以上が水分でできている食材なので、低カロリーなのです。

ほかにも便秘で悩んでいるという方も多くいるかもしれません。便秘で悩む方の中には、同時に肌荒れで困っているというか方も見られます。そしてキノコは食物繊維も豊富な食材なので、お通じの改善に対する効果も期待できます。

またカリウムも豊富に含まれているので、むくみの解消にもつながります。免疫力アップの効果が期待できるため、風邪予防をしたい方にも向いている食材でもあります。

キノコの効果的な食べ方

美容に効果が期待できることから、積極的にキノコを摂取していきたいと考える方もいるでしょう。実際に摂取するときには、いくつか注意しなければならない点があります。

その注意点となるのが、食べ方によってはせっかくの栄養素が流れ出てしまう可能性があるという点です。例えばヘルシーな調理法を採用したいという方の中には、茹でるもしくは蒸すなどの調理法を選ぶ方もいます。しかし茹でるもしくは蒸す食べ方だと、水溶性のビタミンB群が流れ出てしまって体内に摂取できません。

キノコに含まれるビタミンB群やカリウムなどの水溶性の栄養素を効率よく摂取するためには、ホイル焼きやスープにするなどの調理方法を選ぶのも1つの手です

スープに入れる場合であれば、水に溶けた分の栄養素もしっかりと体内に取り入れることにつながります。大切な栄養素を無駄なく摂取して、きれいな体を目指しましょう。


キノコのおすすめ美容レシピ

キノコの日だといわれても、具体的にどのようなレシピで食べればいいのかわからないという方もいるでしょう。例えば簡単にキノコの栄養素を摂取しながら作れるメニューの1つに、炊き込みご飯があげられます

炊き込みご飯は必要な材料を揃えたら、後は炊飯器に入れてスイッチを押すだけで手軽に作れます。料理が苦手な方でもハードルが低く、栄養素を逃すことなく体内に摂取できるというのもポイントの1つです。

また栄養素を効率よく摂取するために、汁物にするのも1つの手です。汁物といっても、自分の好みに合わせてアレンジすることが可能です。定番の味噌汁だけではなく、コンソメ味のスープにすることも可能です。

さらに多めにコンソメスープを作っておいて、次の日はカレーやシチューにするなどのアレンジレシピも楽しめます。バリエーションを増やして、飽きずに生活の中に美容レシピを取り入れられるようにしましょう。


安くて食事に取り入れやすいキノコ

キノコの優れている点というのは、美容のための栄養素が多く含まれているという点だけではありません。メリットの1つが、価格も比較的安いので食事の中に積極的に取り入れやすいという点です。

エノキやシメジなど、特定の種類のものがスーパーの安売りの対象になるケースも多く見られます。安売りの情報を逃さずに購入することで、低価格で美味しくて美肌にも効果があるレシピが楽しめるかもしれません。

さらにキノコは安いだけではなく、さまざまな料理に合うというメリットがあげられます。ご飯やスープに入れるだけではなく、ホイル焼きや炒め物にも活用できます

自分好みの食べ方を楽しむことで、レシピを増やして栄養も効率よく摂取していくことにつながります。またキノコといっても、さまざまな種類があげられます。種類ごとに特に多く含まれている栄養素は異なるので、その点も含めて食事への取り入れ方を考えていくのも1つの手です。


キノコの美容レシピで健康的に!

キノコの日だからこそ、キノコの持つ栄養素を見直してみるのも1つの手です。美肌やダイエット効果が期待できるので、興味がある方は積極的に摂取していきましょう。

また含まれている栄養素の1つであるカリウムは水溶性なので、スープや炊き込みご飯にすれば効率よく摂取できます。スーパーなどで安く販売される機会も多いので家計に優しいというメリットも見られます。

ロボ
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この記事を書いた人

K.K.@美容脱毛ライター

★Webライター歴:3年 →脱毛や美容健康のほか、旅行記事も執筆(海外旅行は年3回ほど) ★元脱毛サロンのスタッフ →現在はWeb系ベンチャーで勤務